Was die Papierkarte gut kann
Sie kostet fast nichts. Sie erklärt sich selbst. Sie braucht keinen Empfang, kein Gerät und keine Einweisung. Ein neuer Mitarbeiter versteht sie in fünf Sekunden, ein Gast auch. Und sie ist etwas zum Anfassen – manche Gäste mögen genau das.
Wer ein kleines Stammpublikum hat, das ohnehin jeden Tag kommt, kann mit einer Papierkarte lange gut leben. Der Vergleich beginnt dort, wo der Laden wächst oder die Gäste seltener kommen.